Khổ qua dồn thịt hầm

Nguyên liệu:
2 trái khổ qua
100g thịt nạt xay
50g giò sống hoặc cá thác lác
200g xương ống hoặc xương đuôi heo (để hầm lấy nước dùng)
Hành lá, tỏi tằm
Gia vị đi kèm: muối, mắm, đường, bột ngọt, tiêu.